Schwarze Alpenschweinewurst mit Jus
Schwarze Alpenschweinewurst mit Jus 3 Stück

Handgefertigte Lammfleischspieße
Handgefertigte Lammfleischspieße 3 Stück

Perlé Noir Cadoret-Austern mit kandierter Gurke
Perlé Noir Cadoret-Austern mit kandierter Gurke

Cetara-Anchovis, geschlagene Butter und hausgemachter Crunch
Cetara-Anchovis, geschlagene Butter und hausgemachter Crunch

Burrata aus Andria, EVO-Öl und Pesteda
Burrata aus Andria, EVO-Öl und Pesteda (Valtellina-Alpengewürzmischung)

Kartoffelkroketten mit Alpenketchup
Kartoffelkroketten mit Alpenketchup

Rinderhamburger von der Piccolo Farm, hausgemachtes Burgerbrötchen, Gurkensauce, Speck, Scimudin-Käse, gemischtes Grünzeug
Rinderhamburger von der Piccolo Farm, hausgemachtes Burgerbrötchen, Gurkensauce, Speck, Scimudin-Käse, gemischtes Grünzeug